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四季を通して魚介類の豊富な男鹿の海。
網元の宿『磯乃家』は、これらの旬の魚を求めて 船を出すことから始まります。 |
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| こんな季節には、こんな魚を、こんな料理で召し上がっていただきたい―。 磯乃家では、男鹿の海に昔から伝わる伝統の料理と、魚の鮮度、味を大切にした磯乃家ならではの料理を、数多くご用意いたしております。 窓の外に広がる荒磯を眺めながら、ごゆっくりとおくつろぎいただきたい。 |
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荒磯之旬 漁船直送 男鹿、荒磯、旬味 お客様の、おいしそうに食べる顔がみたいから、網をたぐる手にも力が入る―。 そして獲れたての魚は、そのまま磯乃家の調理場へ直行します。昔から自前の船で漁を続けている、磯乃家ならではの魚料理の数々。新鮮な男鹿の魚をご賞味ください。 |
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| おいしい魚をお客様に食べていただくため、男鹿の荒海に船を出す漁師の心意気。 |
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